Author: JM Rankify

Stangensellerie lässt sich weit vielseitiger verwenden, als sein Ruf als Suppengemüse vermuten lässt. Die knackigen Stangen schmecken roh im Salat,

Paprikahuhn ist ein herzhaftes Gericht aus der österreichischen und ungarisch geprägten Küche. Zartes Hühnerfleisch wird dabei in einer würzigen Sauce

Saure Wurst ist ein einfacher österreichischer Klassiker, der besonders als kalte Jause beliebt ist. Dafür werden meist Knackwurst oder Extrawurst

Ein gutes Rindsgulasch Rezept braucht vor allem Zeit, kräftige Zwiebeln und ein Stück Rindfleisch, das sich zum Schmoren eignet. Die

Pofesen sind eine traditionelle österreichische Süßspeise aus gefüllten Weißbrotscheiben, die in einer Ei-Milch-Mischung gewendet und anschließend goldbraun in Fett ausgebacken

Ein Marillenkuchen mit Öl ist ein unkomplizierter österreichischer Blechkuchen mit lockerem Teig und saftigen Marillen. Statt Butter wird Pflanzenöl verwendet,

Was sind Schinkenfleckerl? Schinkenfleckerl sind ein traditionelles österreichisches Nudelgericht aus kleinen, quadratischen Fleckerlnudeln und fein geschnittenem Schinken. Besonders bekannt ist

Ein gutes Reisfleisch Rezept braucht keine komplizierten Zutaten. Zartes Schweinefleisch, Reis, Zwiebeln, Paprikapulver und kräftige Gewürze werden gemeinsam geschmort, bis

Was sind Rahmfisolen? Rahmfisolen sind ein klassisches österreichisches Gericht aus grünen Bohnen, die in einer cremigen Sauerrahmsauce serviert werden. „Fisolen“

Käsespätzle gehören zu den bekanntesten Gerichten der süddeutschen und österreichischen Küche. Frisch zubereitete Spätzle werden mit würzigem Käse geschichtet, sanft